Notre aventure commence dans la cuisine de Ganssiry, une passionnée de gastronomie.
Salariée dans la grande distribution depuis une vingtaine d’années, elle décide de franchir le pas et crée en 2011 le premier Food Truck africain en Alsace et l’un des premiers de France, rencontrant un succès quasi immédiat.
S’ensuivent de belles années de prestations auprès d’entreprises et de particuliers, ainsi que des participations à de nombreux festivals et salons, tant locaux qu’internationaux.
Elle maintient également une proximité précieuse avec les marchés locaux de Saint-Louis et Mulhouse, où les premiers clients ont été conquis
Aujourd’hui, après des années de travail et de recherche, l’équipe de Dakar Passion est fière de vous proposer sa gamme de produits d’épicerie fine africaine 100% artisanale, inspirée des saveurs du Sénégal.
Ce projet est la concrétisation d’une mission de vie, un rêve de jeunesse, faire briller le savoir culinaire africain, lui donner la place qu’il mérite et enchanter les palais du monde entier tout en préservant son authenticité.
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